莊靜芬教你吃出優質好睡眠
本書以中醫的角度和食療的方式,讓你一覺到天亮 ~

● 吃得對,也會睡得好!
●吃吃、睡睡就能創造最大的健康利潤 ● 莊靜芬醫師著

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產品說明

莊靜芬教你吃出優質好睡眠

用吃的也能解決失眠問題,本書以中醫的角度和食療的方式,讓你一覺到天亮

 

內容簡介


本書除了提供實用的健康概念,也根據不同的身體狀況,提供了四十道精心研製的好眠食譜。莊醫師秉持著「全食、簡易、彈性、掌握飲食原則即掌握健康」的概念,摒除繁瑣的料理方式和複雜的加工,讓上班族亦能簡便操作料理,達到更好的功效。

  書中每道菜皆有詳盡的好眠食材介紹,其營養價值都深獲醫界與營養師的肯定。希望藉由飲食方向的調整,讓為失眠所苦的人得以從擱淺的睡眠中解放,並透過飲食的重建,可以舒緩神經、減少疲勞、改善體質,做好自我健康的管理。

 

作者簡介


莊靜芬醫師

日本國立新瀉大學醫科畢業
甲子兒科院長、風車女性健康管理機構董事長、女性健康養生專家 、
講義雜誌「健康飲食」專欄作者
著有「怎樣吃最健康」、「怎樣吃得健康睡得好」、「腸內革命:乳酸菌」、「食寶/寶食」等書

目錄


自序  睡眠不只是睡眠而已第一篇 你睡得好嗎?
失眠的原因
-中醫的觀點
-西醫的觀點

失眠的三階段檢查法
-是否思慮過多?
-是否勞動不足?
-是否胃氣不和?

 

飲食與睡眠的關係
-You are what you eat!
-吃對,就是不吃「力」
-避免失眠的飲食習慣

 

第二篇 從體型看睡眠


體型攸關睡眠品質

 

你是哪種體型?
-體型分類
-體型診斷法

 

睡眠品質體檢表

各類體型的好眠要訣
-上腹突出體型(拿破崙型)
-下腹突出體型(奧黛莉‧赫本型)
-神經質體型(林肯型)
-正常體型

 

第三篇好眠食材與食譜

 

適合上腹突出體型的好眠食譜
-低脂炒雙牛│高纖低熱量的快炒美食│
-強胃牛舌燴什錦│減輕腸胃負擔的美味燴菜│
(共計10道料理)

 

適合下腹突出體型的好眠食譜
-熟地京醬肉絲│滿載維生素B1的美味│
-健筋蒸牛肉│補腰益腳的活力蒸品│
(共計10道料理)

 

適合神經質體型的好眠食譜
-春雪九孔蝦│鋪陳每位感覺的極致│
-萵苣旗魚捲│克服偏食的自助料理│
(共計10道料理)

 

適合一般體型者的好眠食譜
消暑胡瓜鑲肉│炎炎夏日的清爽菜餚│
翠綠葡萄雞│健康美味的全食主義│
(共計10道料理)

 


味二○○七年初,台灣睡眠醫學會提出<國人睡眠品質調查報告>,結果顯示,台灣十五歲以上的人口中,約四百八十萬人有睡眠問題,其中約二百五十萬人患有慢性失眠,這是很驚人的數字!先不管每個人所認定的睡不好和醫界的定義有多少差距,台灣每年約消耗掉六千萬顆安眠藥,因為失眠到精神科求診的人數逐年攀升,而且患者年紀越來越輕,這都是不爭的事實。

<莊靜芬教你吃出優質好睡眠>一書以彩色食譜書的形式編排,不只在閱讀時更為容易,也讓食譜操作起來更加方便。我希望能將書中的概念傳達給讀者,更希望透過圖文的配合,將閱讀延伸到廚房,讓紙上的步驟化為健康的養分,成為好眠催化劑。

 

商品規格


ISBN:9789861249865
叢書系列:風車養生叢書
規格:線裝 / 144頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

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