而依照中醫觀點，五色五味關係著五臟，腎臟的日常保養可透過最簡單的黑色食物來補充，像是黑豆、紫菜、黑芝麻、杜仲等。防癌教母莊淑旂博士就曾分享過一道養生黑豆餐。
使用食材:
●青仁黑豆100g
●水160cc
●炒鹽3g
料理方式:
1.黑豆洗淨，放入水跟炒鹽一起浸泡。
2.每1小時要上下搖動一會兒
3.將青仁黑豆浸泡到因完全吸收水分而呈現膨脹的樣子(約6~7小時)。
4.隔鍋蒸熟，鍋外水位需至鍋子的三分之二；先用大火將水煮開，再用小火蒸2小時。
食用方法:每天三餐錢吃7粒。
所謂吃什麼像什麼，吃得健康，身體自然健康；吃得不健康，身體也會百病叢生。運用各種食物，可以來補充不同體質所需要，而達到飲食健康管理的目的。
